Hijaluronska kiselina (HA)  je složeni polisaharid sastavljen od aminokiseline i uronske kiseline i predstavlja polimerno jedinjenje u kome su N-acetilglukozamin i glukuronska kiselina naizmenično vezani u lančanom obliku. Funkcija hijaluronske kiseline u telu je da popunjava prostor, podržava strukture i štiti ćelije.